[오트밀 효능] [오트밀 맛있게 먹는법]

[오트밀 효능] [오트밀 맛있게 먹는법]

< 오트밀 >

귀리(오트)를 볶은 다음 거칠게 부수거나 납작하게 누른 식품을 오트밀이라고 부릅니다

기존에도 인기가 많았지만 10대 슈퍼푸드로 선정된 이후 더욱 유명해졌습니다

오늘은 오트밀 효능과 함께 오트밀 맛있게 먹는법을 알아보겠습니다

< 오트밀 효능 >

- 빈혈 -

오트밀에는 철분이 풍부하기 때문에 빈혈 및 어지럼증에 효과가 좋습니다

또한 베타글루칸이라는 성분 때문에 항산화효과가 뛰어나서 노화 개선에도 효과적입니다

- 정력 -

서양에서는 오트밀이 먼 옛날부터 정력제로서 인정 받아온 것이 특징입니다

남성의 테스토스테론을 활성화시켜 성욕감퇴를 막으며 반대로 지구력은 향상시켜줍니다

- 항암 -

오트밀에 함유되어 있는 프로테아제라는 소화효소는 면역력을 향상시켜줍니다

그로 인해서 항암효과 뿐만 아니라 바이러스성 질환의 예방에도 효과를 발휘합니다

- 변비 -

귀리에는 상당한 식이섬유가 함유되어 있어 장운동을 활발하게 만듭니다

그로 인해서 숙변 제거 및 변비 탈출에 효과가 뛰어난 편입니다

- 뼈 -

오트밀에는 아미노산 및 칼슘 성분이 풍부하여 성장기 아이들의 뼈 성장을 돕습니다

그와 함께 노년층의 골다공증을 개선하고 예방하는 효과까지 있습니다

- 성인병 -

반컵 정도의 오트밀을 매일 섭취하는 것만으로도 혈액 건강에 큰 도움이 됩니다

특히 혈중 유해 성분인 LDL 콜레스테롤 수치를 단기간에 격감시킬 수 있습니다

반대로 유익한 HDL 콜레스테롤은 늘려주는 것이 특징입니다

따라서 심근경색 및 동맥경화에 효과를 발휘하는 것이 장점입니다

- 당뇨병 -

오트밀에 함유되어 있는 프로스타클라딘 성분은 인슐린 수치 조절에 도움이 됩니다

그와 함께 염증에도 진정효과를 발휘하기 때문에 염증 완화에 효과적입니다

- 피부 -

오트밀은 섭취하는 것도 좋지만 팩을 만들어서 사용해도 피부미용에 좋은 효과를 발휘합니다

생 귀리를 볶아서 가루를 낸 다음 우유와 밀가루, 꿀을 넣은 다음 질퍽하게 반죽합니다

이 반죽을 얼굴에 발라주면 모공축소와 피부탄력에 매우 좋은 효과가 있습니다

- 다이어트 -

오트밀의 칼로리는 100g당 320kcal로 낮은 칼로리라고는 할 수 없습니다

하지만 칼로리가 높아도 다이어트에 효과적인 이유는 식이섬유가 풍부하기 때문입니다

그로 인해서 오트밀은 조금만 섭취하더라도 포만감을 주는 곡물입니다

때문에 적은 양으로도 포만감을 주고 추가적인 음식 섭취를 막아주는 음식입니다

< 오트밀 맛있게 먹는법 >

- 오버나이트 오트밀 -

부드럽고 간편하게 오트밀 먹을 수 있기 때문에 최근에 유행하고 있는 방법입니다

재료는 오트밀과 우유를 기본 베이스로 하며 추가하고 싶은 재료를 마음껏 넣으면 됩니다

보통 렌틸콩, 퀴노아, 요거트, 견과류, 바나나, 블루베리, 과일 등을 넣습니다

마지막으로 우유를 부어준 후 냉장고에 넣어서 하룻밤 재워둡니다

우선 과정이 간편하며 딱딱한 오트밀을 밥처럼 무르게 먹을 수 있는 것이 장점입니다

- 단호박 오트밀죽 -

재료는 단호박, 오트밀, 우유 조금, 소금 조금으로 상당히 간단합니다

껍질을 벗긴 단호박을 냄비에 넣고 단호박이 잠길 정도로 물을 넣고 익혀주빈다

오트밀을 넣고 우유를 부어가며 농도를 조절하며 소금으로 간을 합니다

이때 우유를 많이 넣고 끓인 뒤 믹서에 곱게 갈면 스프처럼 먹을 수 있습니다

하지만 그냥 이대로 먹으면 죽처럼 먹을 수 있기 때문에 취향껏 선택하면 됩니다

약간의 식감을 제외하고는 일반 호박죽과 맛이 동일한 것이 특징입니다

지금까지 오트밀 효능과 함께 오트밀 맛있게 먹는법을 알아보았습니다

몸에도 좋고 맛도 좋은 오트밀을 통해서 건강 챙기시기를 바랍니다 :)

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