[양파 보관법] [양파껍질 효능]

[양파 보관법] [양파껍질 효능]

< 양파 >

양파는 이름 그대로 '서양에서 들어온 파'라는 뜻으로 지어진 이름입니다

우리나라에는 1900년대에 들어왔으며 먹기 시작한지 이제 겨우 60년 정도된 야채입니다

오늘은 양파 보관법과 함께 양파껍질 효능을 자세하게 알아보려고 합니다

< 양파 보관법 >

- 상온 -

바람이 잘 통하는 그늘진 곳에서 1~2개월 껍질째 보관이 가능합니다

망에 든 양파는 상한 것을 골라낸 후 보관하는 것이 주위의 양파를 보호할 수 있습니다

상태가 양호한 양파는 종이 박스에 서로 닿지 않게 넣어 신문지를 덮어둡니다

감자와 함께 보관하면 양파가 쉽게 상하니 따로 두어야 합니다

- 스타킹 -

버리는 스타킹을 활용하는 것도 양파 보관법으로 유용합니다

스타킹에 양파를 넣고 매듭을 짓는 것을 반복한 다음 높은 곳에 매달아두면 됩니다

필요할 때마다 하나씩 꺼내서 사용하면 양파의 손상은 줄이고 더욱 오래 보관할 수 있습니다

- 개별 포장 -

양파를 한꺼번에 많이 구입했다면 박스에 두고 보관하는 것은 절대 금물입니다

가능하면 하나씩 개별적으로 포장해 두는 것이 좋습니다

랩이나 호일로 싸서 서늘한 곳에 보관하면 싹이 나지 않고 오랫동안 보관할 수 있습니다

특히 껍질을 완전히 벗긴 상태에서 랩이나 일회용 봉투로 포장하는 것이 가장 좋습니다

그리고 냉장고의 야채실에 보관하면 한두달간은 신선한 상태가 유지됩니다

< 양파껍질 효능 >

- 피로 -

양파껍질은 혈액순환이 원활해지며 신경이 진정되는 효과가 있습니다

그로 인해서 피로 회복과 함께 스트레스 해소에도 효과가 나타나게 됩니다

만성피로가 있는 분들이 꾸준하게 섭취할 경우 피로감이 줄어드는 것이 특징입니다

- 기억력 -

나이가 들면 노화로 인해서 기억력이 감퇴되며 양파껍질은 기억력 개선에 도움이 됩니다

양파껍질에 함유된 바슬게트라는 성분은 신경세포를 강화시켜주는 작용을 합니다

그로 인해서 기억력과 집중력을 향상시켜주는 효과를 기대할 수 있습니다

또한 치매 예방에도 도움을 주기 때문에 나이 드신 분들은 꾸준한 섭취로 관리가 필요합니다

- 감기 -

양파껍질은 기침을 가라앉히는 동시에 가래를 제거해주는 효능이 있습니다

그로 인해서 양파껍질을 꾸준하게 복용할 경우 감기 예방과 치료에 도움이 됩니다

그와 함께 양파껍질은 혈관이 깨끗해지면서 혈액순환이 원활해지는 효능이 있습니다

원활한 혈액순환으로 인해서 감기에 걸렸을 때 해열작용에도 도움이 됩니다

- 당뇨병 -

양파껍질에는 유화프로필이라고 불리우는 성분이 풍부하게 함유된 것이 눈에 띕니다

유화프로필은 혈당을 낮춰주는 것은 물론이고 인슐린의 분비를 촉진하는 성분입니다

때문에 양파껍질을 꾸준히 먹게 되면 당뇨병 치료 및 예방 효과가 기대됩니다

- 다이어트 -

양파껍질의 영양 성분을 보면 지방 함량은 낮으면서도 단백질은 풍부한 채소에 속합니다

양파는 장내의 지방 흡수를 방해하고 체중 감소에도 효과가 뛰어납니다

또한 양파와 양파껍질을 구울 때 발생하는 성분이 중성지방을 낮춰줍니다

때문에 고기를 먹을 때 양파를 함께 구워서 먹으면 살이 찌는 것을 방지할 수 있습니다

- 항암 -

양파껍질의 유황성분은 암 억제효소로 알려진 굴타치온에스라는 전이효소를 활성화시킵니다

또한 양파껍질에 함유되어 있는 퀘르세틴 성분은 발암물질의 활성을 방지합니다

그로 인해서 암 세포의 효소작용을 방해하고 암의 치료 및 예방에 도움이 됩니다

- 노화 -

양파에는 100g당 16.51mg이 함유된 퀘르세틴은 항산화 효과를 발휘하는 성분입니다

양파를 꾸준하게 섭취하면 피부 노화를 방지해주고 동안 얼굴을 조성해줍니다

양파의 퀘르세틴 성분은 껍질에 더욱 많이 함유되어 있는 것이 특징으로 꼽힙니다

껍질에는 100g당 1141.84mg의 퀘르세틴이 함유된 것이 장점입니다

지금까지 양파 보관법과 함께 양파껍질 효능을 자세하게 알아보았습니다

가격도 저렴하고 쉽게 구할 수 있는 야채이지만 효능은 비싼 약재보다도 뛰어납니다 :)

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